4 、咸蛋将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，黄瘦放入烧开水的肉肠锅中 ，瘦肉切薄片 ，咸蛋
5、黄瘦
6 、肉肠
咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃 。粉有些厚了）7 、肉肠咸蛋黄切片 ，生姜 、
9 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。底部铺平即可（我的盘不平 ，清水200克
配料 ：瘦肉 、
8 、葱头
调料 ：食油 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。生抽 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、
材料 ：粘米粉50克 、中间高四周低 ，白糖 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。放上瘦肉和咸蛋黄 。
10 、
2 、生菜 、
3 、马铃薯生粉15克 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。蚝油 、食盐 、