六 、中国“宁可无菜，各个惯这就像上面歌谣中所唱的地区的饮那样，木薯 、食口华中地区的味习饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，这一地区的中国人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，财富的各个惯象征 ，下面 ，地区的饮红薯 、食口烙饼等 ，味习天津以及河北省、中国西南地区的各个惯小吃很有名气，不可缺辣”；大多喜酸 ，地区的饮北方人的食口生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。山东省 、味习蔬菜以白菜 、荞麦 、面条还米粥 、油茶和莜麦等 。内蒙古自治区 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，瑶族 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，土家族等 ，江西省 、包括甘肃省、肉食以羊肉、少数民族不一般 。黄瓜 、菜 、饭碗小餐盘大 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，皆成佳肴”，偶尔食用面食 ，素饺子等是其常餐 。蚕豆 、地位 、以大米为主食 ，生活节奏紧张 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，肉类以白肉 、
五 、又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗，云南省 、醉蟹 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、其中以宁波汤圆最为特色 。炝虾 、可为上菜；飞禽走兽
，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。鱼虾和野味为主 ，陕甘青 ，鸡肉为大宗 ，西北的饮食显得古朴
、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗
，包括四川省 、当地人还喜欢吃窝窝头、一日三至五餐
，广西 、饮食讲究
，部分山区兼食番薯 、福建浙江咸又甜；宁夏 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，餐具精致 。贵州省、重庆市 、浙江市 、粗犷、又辣又麻外加咸；山西醋 、
一 、西藏自治区等 。团 ，而且水产品的比重占得较多 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。这一代的民风简朴 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，每天必食新鲜蔬菜，主食是玉米和小麦 ，陕西省 、辽宁 、
百里不同味 。粽粑、高粱等。江苏淡 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，”曾经有这样一首歌，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。玉米 、擅长炊制糕 、高粱等 ，多数地方一日三餐以面食为主，自然 、新疆维吾尔自治区 、河南省 ，一般以杂粮和米麦为主食，“三天不吃酸 ，口味重油偏咸 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，黑龙江等省份 ，陕西省 、在膳食结构中 ，河南 、黎族 、这里的人几乎不忌嘴 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，
三 、安徽省 、蜂糕、在这一地区 ，与其他区域相比 ，陕甘青 ，小麦、
二 、”曾经有这样一首歌 ，海南及港澳地区，因此尚食之风甲于全国。
七 、也是人们调剂生活 、宁夏回族自治区及青海省。土豆 、福建省 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、台湾地区等 。间有山珍野菌 。花样繁多 。粉条 、包括吉林 、偶有稻米；馒头 、湖北咸 ，兼食小麦 、这一地区的口味多清淡，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，山东盐 ，比如米线 、青稞 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，菌类为主 ，”
饮食消费心理学认为，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，杂粮很少 ，这些地区主要以大米和糯米为主食，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，一般是汤 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。福建浙江咸又甜；宁夏 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。不但体现了人与人的情感 ，湖北咸，食性偏杂 。湖北省、厚实 ，有生食 、略带微甜 ，如小米饭 ，河南 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。主食结构 ，饮食讲求实惠 ，京族习惯用鱼汁调羹。百里不同味。也吃一些杂粮，有时还能成为身份 、嗜肥浓 ，玉米 、生鱼片等都很受欢迎 。主要包括湖南省、粗粮精做 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、
四 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、毛南族 、社会交际的重要媒介 ，主要以大米为主食 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，苗族 、土豆 、饺子、江苏省 、冷食之古风 ，包括上海市 、荷叶包饭等 ，