6 、手撕颠匀。香菇
5 、分钟集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。做巨然后顺着纹路撕开成小条 。好吃生抽2茶匙（10ml）、肉干大火3分钟左右即可取出 。手撕用刀拍松 。香菇最下面部分硬的分钟蒂剪掉 ，用流动的做巨水清洗干净香菇根表面的杂物 ，
7、好吃取一个可以进微波炉的大盘 ，然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。可以视情况自己延长时间 。把所有的香菇根都处理好 。
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3 、）
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、色拉油2茶匙（10ml） 、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。如果喜欢口感筋道干爽的，香菜碎一点点 。
8 、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，
做法 ：
1 、平时做香菇菜时 ，辣椒粉 1小勺（约2g） 、
9 、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。先撒盐 ，取一根香菇根，盐一小撮 、（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，