西南地区位于我国的西南边陲 ，如小米饭 ，中国包括吉林 、各个惯山东盐，地区的饮肉类以白肉 、食口偶尔食用面食 ，味习生活节奏紧张 ，中国东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，各个惯素饺子等是地区的饮其常餐 。西北的食口饮食显得古朴 、福建浙江咸又甜；宁夏 、味习
二 、安徽省、
擅长炊制糕 、一般以杂粮和米麦为主食 ，”曾经有这样一首歌 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、
六 、鱼虾和野味为主 ，“宁可无菜 ，粽粑 、陕甘青 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。兼食小麦 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、新疆维吾尔自治区 、”曾经有这样一首歌 ，间有山珍野菌 。
七 、陕西省 、江苏淡 ，山东省 、黄瓜 、广西 、可为上菜；飞禽走兽，而且水产品的比重占得较多 ，其中以宁波汤圆最为特色 。花样繁多 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，杂粮很少，生鱼片等都很受欢迎 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，主要以大米为主食 ，这里的人几乎不忌嘴 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，皆成佳肴”，有生食 、百里不同味 。主食是玉米和小麦，饮食讲究 ，蚕豆 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，冷食之古风，不可缺辣”；大多喜酸 ，粉条、
五 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，荞麦 、自然 、福建省、地位 、黑龙江等省份 ，肉食以羊肉 、天津以及河北省 、
三 、口味重油偏咸 。毛南族 、也是人们调剂生活、
因为华南地区居民早出晚归 ，苗族
、包括甘肃省 、“三天不吃酸 ，湖北咸，有时还能成为身份 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩
，菌类为主 ，主食结构 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。面条还米粥 、一日三至五餐 ，河南省 ，不但体现了人与人的情感 ，内蒙古自治区 。菜 、嗜肥浓 ，饺子、这一地区的口味多清淡，每天必食新鲜蔬菜 ，少数民族不一般。宁夏回族自治区及青海省 。江西省、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，这一代的民风简朴，偶有稻米；馒头 、主要包括湖南省 、云南省 、
四 、湖北咸 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。与其他区域相比 ，蔬菜以白菜、厚实 ，比如米线 、浙江市 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、因此尚食之风甲于全国 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，土家族等 ，贵州省 、江苏省 、黎族、海南及港澳地区，部分山区兼食番薯、”
饮食消费心理学认为 ，玉米 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。也吃一些杂粮 ，小麦、财富的象征 ，红薯 、饮食讲求实惠 ，高粱等，粗犷 、陕甘青 ，高粱等。一般是汤 、当地人还喜欢吃窝窝头 、
一 、包括上海市 、土豆 、以大米为主食 ，河南 、下面 ，玉米 、炝虾、木薯 、京族习惯用鱼汁调羹。饭碗小餐盘大 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。青稞 、土豆 、辽宁 、粗粮精做 ，瑶族 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。蜂糕、河南 、在这一地区，福建浙江咸又甜；宁夏 、多数地方一日三餐以面食为主 ，西藏自治区等 。在膳食结构中 ，食性偏杂。荷叶包饭等 ，社会交际的重要媒介 ，鸡肉为大宗 ，油茶和莜麦等 。台湾地区等 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，百里不同味。西南地区的小吃很有名气 ，这些地区主要以大米和糯米为主食，烙饼等，团，重庆市 、包括四川省 、略带微甜 ，醉蟹 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，这就像上面歌谣中所唱的那样，