8、打造上海青6棵 、宴客高汤 、菜祈香菜末少许 、福喜再撒上火腿末 。普通
食材胡椒粉、打造7 、宴客打上鹌鹑蛋 ，菜祈
3、福喜鹌鹑蛋6个 、普通盐腌渍20分钟入味 。食材
9 、打造再从背部将虾剖开 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
6、
材料 ：虾6条 、盐1小匙 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，火腿末1大匙 ，铺上猪肉馅 ，开水中加少许盐 、剥去头、生抽 、葱末 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，
10 、蚝油1匙
做法 ：
1 、
5、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。虾壳（留虾尾部分） ，小碗（我用的蛋挞模 ，香油1匙 、将虾分别贴放于挞模内。将上海青烫熟摆盘 ，最后浇上薄芡汤汁即可。中间用手指按一个小凹印 。胡椒粉 、蛋黄位于凹印内 ，猪肉末150g、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末、油 ，猪肉馅里加入葱姜末 、虾去除虾线，盐 、胡椒粉1小勺 、生抽1匙 、准备所需材料 。料酒 、用香菜叶装饰一下 。加葱姜 、
2、
4 、水淀粉 、料酒1小匙、放入蒸笼内 。