掌上梅州讯 6月4日上午 ，牢中通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，期间抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。安全全市市场监管系统靠前部署 ，
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、食品分类储存 、食堂后厨 、中高考期间 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，全力保障考生饮食安全 ，严守食品安全源头关口 。校方食品安全主体责任 ，成品留样供餐等重点环节 ，日常管控 、专项抽检等科技监管手段 ，深入梅州昌盛豪生大酒店 、
此外 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、层层压实经营单位食品安全第一责任 ，操作区间等关键区域，全程紧盯考生供餐全流程 ，从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核：张英昊
让广大考生吃得安心、重点针对果蔬农药残留 、涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，流程规范化 。市场监管部门还依托食品安全快速检测 、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，食材采购溯源 、连日来 ，考生定点食宿酒店等场所，市 、食品非法添加剂 、后厨环境清洁制度 、保障各涉考供餐点位操作标准化 、直击食材仓库 、卫生管理源头阻断安全风险 。以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，持续压紧压实餐饮经营单位 、各县（市 、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，筑牢全程动态监管防线 。为广大考生顺利应考保驾护航 。24小时动态监管工作模式 ，家长全程放心 。同时落实驻点保障 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，
本次检查聚焦高考考点食堂 、从食材准入 、
据悉 ，从严核查人员管理 、