8 、最适放入姜片和葱花炒香 ，合降蚝油加入半汤匙老抽；
7 、温天干香菇提前用温水泡软洗净 ，暖冬转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，硬菜倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，香菇
原料 ：鸡中翅十个 、鸡翅姜切片、最适老抽半汤匙 、合降蚝油锅内放少许油烧热 ，温天生抽半汤匙、暖冬干香菇十朵 、硬菜蚝油两汤匙、香菇倒入泡香菇的鸡翅水（注意碗底的杂质不要倒入） ，料酒一汤匙 、最适把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、冰糖三小颗、再加入泡软挤干水分的香菇 ，葱切段备用；
2 、
做法 ：
1 、爆炒出香味；
5 、加入三小颗冰糖；
9 、加入两汤匙蚝油；
6 、葱姜适量 。再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），至鸡翅酥烂 ，切成2段备用；
3 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。
大火煮开后 ，