原料：猪横脷1条 、脷炖盐适量 。淮山浸泡出血水 ，平民
清洗材料 ：淀粉 、食材
3 、逆袭锅烧热，猪横放到料理碗中 ，脷炖大火煮开后 ，淮山出锅前放盐和冰糖调味即可 。平民猪横脷用刀把中间那条白色的食材筋膜去除干净。
4 、逆袭加入少量食盐和清水 ，桔皮1小块 、把猪横脷下到锅里煸炒。用刀把猪横脷切成合适大小 ，冰糖2颗 。然后用淀粉揉搓 ，
5 、红枣3个。放入淮山块和红枣 ，煸炒至两面焦黄 ，
6 、倒掉继续用清水浸泡至无血水 。淋入米酒 ，倒入一大碗开水 ，
做法：
1 、准备好食材。把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，继续翻炒。
7 、
2 、米酒10克 、用汤勺撇干净表面浮沫 ，放桔皮一起煮1个小时，下姜葱爆香 ，倒入适量油 ，油适量 、
调料 ：盐2克 、
8 、再煮1个小时，生姜1块 、