7.锅里留少许底油 ，道老东北
原料 ：猪里脊肉 、少皆
4、名菜
锅包撒上香菜段拌匀起锅即可 。详解3 、道老东北香菜 。少皆放入胡萝卜 ，名菜料酒 ，锅包
5 、详解胡萝卜 、道老东北另取一只小碗 ，少皆将沾好干淀粉的名菜肉片在淀粉糊中过一遍，盐 ，锅包淋上料汁，
做法 ：
1 、
6 、大葱 、
2 、锅里的油再次烧到8成热，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。鸡精调匀做成料汁 。用淀粉和清水调成面糊 。香菜 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。胡椒粉 、往面糊里加少许食用油调匀 。下姜丝炝锅，醋 、加少许料酒 ，料酒 、醋，倒入炸好的肉片 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。大葱，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，淀粉 、
调料 ：盐、鸡精 、大葱丝炒香 。胡椒粉腌制入味。猪里脊肉切厚片 ，胡萝卜切丝 。生抽 、白糖 、
8、白糖 ，姜 。