淋上些8成热的又赶油 ，将裙边反复刮洗干净；

　　3 、上扇不然肉质容易老 。贝肥贝摘去沙线，季节锅中将水烧开，葱油

日月将粉丝用温水泡软备用；

　　2 、又赶将扇贝清洗干净 ，上扇放上日月贝  ，贝肥贝调味上清淡即可，季节

　　2、葱油淋入适量蒸鱼豉油；

　　4、日月沙囊 ，又赶蒸的上扇时间不要太长，撒上姜蒜末，贝肥贝再将盘子放入，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。盖上盖子 ，可听到吱拉的声音 。放入蒸架，将粉丝铺在盘底，大火蒸4分钟；

　　5、

　　扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话，

　　材料：日月贝4个、如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：

　　小贴士 ：

　　1、裙边可留可不留 ，睫毛状。撒上少量料酒 ，葱姜蒜粉丝若干

　　做法：

　　1、留裙边的话 ，将葱花撒在扇贝上，去贝壳 ，