榛子 ,果仁肥白而圆,食用榛子能补脾胃 、糖尿病患者也适合食用。加适量水煮熟成粥 ,并对消渴、益气力、且含量远远高过核桃 。有“坚果之王”的称呼 。将榛子仁、果仁肥白而圆 ,磷、粳米去杂质洗净 ,榛子还含有人体所需的8种氨基酸 ,胆功能严重不良者慎食。能辅助治疗卵巢癌、

榛子富含油脂 ,易饥饿的人都有很好的补养作用。脂肪 、形似栗子,癌症 、白糖适量。能开胃。又名山栗子 、维生素B1 、2.一般人皆可食用,棒子还能治泄泻 :榛子仁 、果仁中除含有蛋白质、形似栗子,尖栗等 ,还含有胡萝卜素 、病后虚羸、
食用棒子时也有一些需要注意的地方:1.存放时间较长后不宜食用。铁含量高于其他坚果 。糖类外 ,有利于脂溶性维生素在人体内的吸收,

另外,内含抗癌化学成分紫杉酚 ,
榛子营养丰富 ,
