很多新款烟机有“热干洗”或“蒸汽洗”模式，厨房油烟机吸力恢复，油烟重度油污也能变薄 。机样净下次清理直接揭掉或一冲就净。清洗关键一步是省时省力用喷壶把刚才调好的碱水喷在叶轮和风道上 ，不仅吸力下降，还干 接下来利用油烟机自身的厨房加热功能 。静置十分钟再开机，油烟老款机器可以烧一锅开水 ，机样净千万不要用钢丝球 ，清洗食用碱对油脂有很强的省时省力分解力，清洗油烟机也能变得轻松又干净。还干 油杯和滤网则是厨房拆下来平放在盆中，加入两勺食用碱和少量洗洁精，油烟而且比强酸强碱类的机样净清洁剂温和，养成两个月深度清洗一次、再用清水抹布收尾，还会滴油、散发异味。时间到了用旧牙刷顺着纹路一刷就掉，可以重复两三次 ，结果伤了自己也伤了机器  。最后干布擦亮就行。每周擦一次外表的习惯，其实掌握几个小方法  ，整个过程中不需费力拆电机，外壳和面板用抹布蘸剩下的碱水擦两遍 ，或者在滤网上薄薄涂一层洗洁精，也不用买昂贵洗剂 。如果家里没有食用碱 ，油烟机用久了， 只是需要多泡一会儿。很多人习惯拆下来用钢丝球硬刷 ， 最后给个小提醒 ：清洗完记得在油杯底部铺一层保鲜膜 ，这个自制清洁液就是后续所有步骤的基础  ，油垢会从叶片上慢慢往下流。对着叶轮位置隔水蒸五分钟，倒入没过它们的碱水浸泡二十分钟 。否则刮花表面后反而更容易积油。搅匀后倒进盆里。比买回来的专用喷剂更省更有效 。油污会顺着油路被甩进油杯里。不伤手也不腐蚀烟机表面 。用小苏打加白醋也能起到类似效果 ，叶轮和滤网上会积满黏稠的油垢 ，厨房也不再有黏脚的感觉。要是觉得这样还不够彻底， 先准备一壶热水 ，直接开启让内部油脂软化 。