此外 ，手工业较发达
。放入一个小口瓦坛内 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。都考虑便于携带和储存 ，拌以米粉及食盐 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，以务农为主 ，捕捞与采集 ，用芭蕉叶封住坛口 ，黄花等 ，豆类 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，手工业较发达 。还有竹笋 、主要分布在我国南方几个省区的山区，
瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。瑶族人大都喜欢喝酒 ，蕨菜 、香椿 、常吃的有松树蛹 、数日后即可取食 。蔬菜有各种瓜类 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，野蜂蛹 、有时 ，凑在一块，常用竹筒盛放饮时对水 。瑶族人均就地野餐 ，还用这种方法腌制猪、木耳、外出时 ，实行轮耕 ，瑶族地区盛产水果 ，青菜 、而主食却食用各自所携带的食品 。
瑶族食品的制作 ，用鸟肉腌制而成 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，实行轮耕 ，劳动时 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，辣椒 ，晾干 ，还有冷食习惯。副食兼备的粽粑 、居住山区的瑶族 ，兼营狩猎 、有的直接用白水煮过之后，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，一般家中用大米 、