原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1、豆角再切成丁，椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角红椒一个 、椒香鸡丁
4 、豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角大蒜炒至出味。椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角用料酒 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙、
3、油1汤匙 、四季豆去除两头和筋 ，生姜三片 、
2、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，生抽 、大蒜切片备用 。切成条形 ，依次放入生抽 、红辣椒切段 ，蚝油 、锅中倒油 ，花椒粒2克 、盐1茶匙 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、将鸡腿去除骨头 ，
大蒜3瓣 、