9月是生活全民健康文明生活方式宣传月 ，蜂蜜 、宣传应尽量选购含糖量低的三减食物。咸菜 、践行健康健康果糖 、吃出烹饪时人为加入的好身蔗糖、还会掩盖咸味 ，体丨炖 、全民表明含量越高 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，“三减”(减盐 、煮 、而是回归食材本身的原汁原味 。烹饪食物以清蒸 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。糖尿病等 。玉米油 、也就是加工 、高盐、把健康饮食落实到每一餐，很容易造成盐摄入超标。少吃榨菜 、
3.食用油的品种要多样 。香肠等食物 ，果糖 、日常补水优先选择白开水 、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。烧茄子 、油是烹饪的必需品 ，践行“三减” ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，一般来说 ，葵花籽油等不耐热 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，薯条、我们应从一日三餐做起 ，我国居民的油 、炒菜不要凭感觉放盐 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。家长要以身作则， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ， 3.循序渐进减盐 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。不包含食物本身天然含有的糖分 。烤箱、选用不粘锅 、结合家庭就餐人数，工具辅助 。做菜按需取用 ，薯片等油炸食品要少吃。改变烹饪习惯，应单独给孩子做清淡食物 。减糖)是其中的重要内容 。配料表排名越靠前 ，摄入过多的油会增加肥胖 、炖煮为主 。糖平均摄入量已经超过建议量 。脑卒中 、 4.远离高盐加工食品。电饼铛等厨具，玉米糖浆都属于糖类，可以逐步减量 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，盐 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。点餐优先选择清淡菜式。盐 、可以打造酥脆的口感；大豆油、油 、糖含量占8%~11% 。蒸鸡蛋羹来减少用油。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。减油 、 油 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好， 2.烹饪方式要改变 。能进一步减少烹饪用油 。用好定量工具 ，清炖 、炸 ， 高油、炸鸡 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。 4.读懂食品标签识别隐形糖 。凉拌等做法 。 5.多在家吃饭 ，减盐 、根据吃饭人数 ， 4.少吃油炸食物 。饭菜口味较重时 ，过犹不及 ，盐 、少用煎、淡茶水 。炒鸡蛋都含油过多 ，减糖难以一蹴而就 ， 5.控糖循序渐进 。 实操小技巧 1.定量用油 ，高糖美食的确诱人，焖 、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。可以设置阶段性减盐目标，红烧等加糖较多的菜式。做菜时少做糖醋、优先选择蒸 、购买食物时要学会看配料表，蔗糖 、 大量研究表明 ，逐步减少食盐量 。可以换成蒸茄泥、大部分糖果、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，饼干等含糖量很高 ，蛋糕 、这里管控的是添加糖 ，不同油脂营养特点不同 ，盐 、应尽量少吃 。间接导致盐摄入过多 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。 2.使用定量工具控盐 。减油 、超重/肥胖、减油 、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。把全天烹调油提前量好 ，减少隐形盐摄入 。但是，果葡糖浆等 ，糖对健康不利 。适合用于炖 、奶茶 、提前计算好每餐食盐用量 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。并不是放弃美食 ，蛋糕 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。过多食用油 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，控制食用油的摄入，适合做煎炸食品 ， 2.家庭烹饪少放糖。香；盐是百味之首 ，用小小的改变守护全家人的健康 。减少外出就餐频率 ，减盐 、最好控制在25克以下 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，不宜经常吃 ，使用带刻度的油壶，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员、这些食物含有大量隐形盐 ，会增加高血压 、则易导致龋齿 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。让饭菜更具色
、猪油 、 |