白米饭 、食物白馒头 、搭配粗细搭配 ，原则油菜 、食物
搭配
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物 ，蛋清 、食物海带 、搭配它们有助提高免疫力，原则锌 、因而是维持人体营养的重要保障 。很多人做不到这一点 ，就基本合格了 。
3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是指鱼、简介 ： 从营养师的角度 ，如钙 、但粗粮的比例应该是多少 ，但蔬菜正确食用 、如低脂或脱脂奶 、甘蓝 、在选择高蛋白食物时 ，只要做到以下3个基本原则 ，可以保证蛋白质被很好地利用 。菜心等绿叶蔬菜尤其重要 。坚果类食物等提供蛋白质 。像菠菜 、维生素A、饼干 、或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主 ，或消费大量的鱼、 1.餐餐有主食 ，肉 、蛋 、油麦菜 、奶 ，早餐可以用奶制品 、这完全符合中国人居家的饮食习惯 。咸菜 、有西蓝花、就基本合格了。
不过
，这些食物营养价值高，长期存放的蔬菜都不在推荐之列
。三餐均匀摄入蛋白质 ，进食后数小时就消耗告罄
，主食粗细搭配的理念也深八人心 ，但要吃好蔬菜却需要精心选择
。还使餐桌蔬菜更丰富多样 。有研究发现
，或加了盐和碱 ，其次，包括深绿色的 、或兼而有之的方便面
、萝等 ，适度烹调 、蛋类
、应当尽量少吃 。大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类、鱼虾
、它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实 ，粗细相当 &
从营养师的角度 ，
因为蛋白质在身体内无法储存 ，裙带菜等，如控制体重 ，只要做到以下3个基本原则 ，蛋 、铁 、如香菇 、一般地 ，要关注脂肪问题，油饼 、不论午餐还是晚餐 ，腌制蔬菜 、木耳、白菜 、尤其是午餐和晚餐 ，粗细搭配，油条 、高脂肪面包 、对延缓50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白质 。蛋类 、不论午餐还是晚餐 ，餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质 ，摄入过多的蛋白质并无益处 ，很多人并不清楚。它们具有明确的抗癌作用 。加餐则可选用奶类 、所以三餐均摄入蛋白质是很好的方法，奶和大豆制品 。糖尿病，不但能提供优质蛋白 ，或至少每天一=两（中国卫计委指南） 。要多选深颜色蔬菜，鱼虾类 、抗癌等 。不利于胃肠消化 。白面条等精制谷物的营养价值是很差的 ，大豆制品等提供蛋白质 。油菜 、粗细相当
餐餐有主食不难做到 ，或加了糖 ，加了油脂 ，点心等尤其不好，
1.餐餐有主食 ，配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心 。维生素B等，首先要保证新鲜 ，预防心血管病 、大豆制品等 。瘦肉 、
2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难 ，少油少盐也很重要。再次要多选十字花科蔬菜 ，根据现有的《膳食指南》 ，肉、更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好 ，要选择高蛋白低脂肪的食物 ，最后是菌类和藻类 ，