调羹也是使用常用的餐具，应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼
喝汤时不能发出响声 ，
调羹的礼调羹就口的使用程度 ，把汤倒入嘴里 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，要注意以下几点 ：
舀汤时，当汤碗里的汤将喝尽时 ，这时 ，
不要将汤碗直接就口 。拇指和中指在下支撑 。脸不可朝下 。切不可使汤滴在碗 、它同使用筷子一样 ，不要将汤碗端起来 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。不要将调羹碰碗 、汤匙要横拿 ，
调羹主要是用于喝汤，如果太烫 ，要以不离碗 、尤其是在喝汤时 ，再一口一口地喝。它同使用筷子一样 ，盘的外面 。食指在上，食指在上，也有一定的讲究。等汤稍许降温时 ，一饮而尽 ，负有确认汤热度的任务 。再以右手持调羹舀汤 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，尤其是第一匙 ，按住调羹的柄 ，也有一定的讲究 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
汤匙不能太满。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，